パクチー (コリアンダー)2 

パクチー コリアンダー Coriander 水耕栽培

5月17日、種まきから42日後。

アブラムシを駆除したせいなのか?ここ1週間で、また成長したみたいです。

 

パクチー コリアンダー Coriander 水耕栽培

6月3日、種まきから49日後

葉も柔らかそうで、背丈も伸びてきたので収穫します。(^◇^)。

 

パクチー コリアンダー Coriander 水耕栽培

パクチー初収穫です。

パクチーの独特な香り満載です。w

 

 

パクチー コリアンダー Coriander 水耕栽培

今回は、種を取ってカレーのスパイスにしてみようと思うので、

このまま種が出来るまで育ててみます。

:葉を楽しみたい方は、秋蒔きした方が葉が収穫できる時期が長いのでそちらがお勧めです。)

 

 

パクチー コリアンダー Coriander 水耕栽培

7月2日、種まきから80日後。

かすみ草のような白い花が咲きはじめました。(^◇^)

パクチー コリアンダー Coriander 水耕栽培 花

可愛いw

 

パクチー コリアンダー Coriander 水耕栽培 種

7月15日、種まきから92日後

花は、あっという間に咲き終えてしまいました。

うん?花の咲き終えた後には・・・

 

パクチー コリアンダー Coriander 水耕栽培 

種が付いています。(^◇^)

スパイシーな香りがするかなと嗅いでみたところ・・・

まだパクチーの独特な香りしかありませんでした。

 

パクチー コリアンダー Coriander 水耕栽培 種

種を収穫する為、茎を切り根元をビニール紐で縛って雨に濡れない場所で乾燥させます。

 

パクチー コリアンダー Coriander 水耕栽培 種

乾燥させてから、1週間後。

 

パクチー コリアンダー Coriander 水耕栽培 種

再度、パクチーの香りがするかなと嗅いでみました…

!!!

スパイシーな甘い香り~

これはカレーに入れたら美味しそうw(^◇^)

パクチー コリアンダー Coriander 水耕栽培 種

スパイスに使う量を取り除いて、残りは来年の種にしました。

 

 

パクチーを栽培してみて、

一番、気を使ったのが発芽でした。

初めは、そのまま種を蒔いたのですが、一粒も発芽してくれませんでした。

発芽後にした事は、アブラムシの駆除ぐらいで手間はそれほどかからない野菜だなって思いました。(^◇^)

 

 

 

 

パクチーの発芽からの成長を動画で短くまとめて見ました。

(*^▽^*)