ネギ

美味しい ネギ の見分け方

ネギは、納豆に入れたり、ラーメン、うどん、そば、いろいろな薬味に使いますよね。
そのまま生で使う事も多い野菜なので美味しさは大事な要素です。
(^◇^)

と言う事で、今回は、美味しいネギの見分け方を記事にします。




ネギ ねぎ 葱 美味しい 見分け方

美味しいネギを見分けるポイントは2つあります。

1.緑と白の色がはっきりしていて境目辺りの部分が硬く締まっているもの

2.巻き方がしっかりして白くハリと弾力があるもの
  (ふかふかした感触のものは味が落ちます)

この2点です。(^◇^)




今度、ネギを買う時の参考にしていただければ幸いです。

(*^▽^*)