美味しい白菜の見分け方
冬の野菜の定番と言えば白菜ですよね。
(＾◇＾)
今回は、美味しい白菜の見分け方を記事にします。
白菜は、鍋や漬物にしたり色々と使えて美味しい野菜。
素材に美味しい白菜を使えば、出来た料理も美味しくなるというものです。
美味しい白菜を見分けるポイントは4つあります。
1．白菜の上の部分の葉先を押して弾力があって蒔き方がしっかりとしている。
2．葉脈が太くて水々しく他の白菜と比べて重いもの。
3．この部分が二等辺三角形になっているもの。
4．下の芯の部分が膨らんだりしていないもの
この4点です。(＾◇＾)
3の二等辺三角形の形と言うのは、
この部分が、こんな感じで均一な白菜という意味です。
今度、白菜を買う時に参考にしていただければ幸いです。
(*^▽^*)
