美味しいレタスの見分け方
サラダの定番と言えばレタスです。
他の食材と混ぜてとか単品だけで食べても美味しいですよね。
(＾◇＾)
生で食べる機会が多いレタスだけに野菜の美味しさは、とても大事になります。
と言う事で、今回は、美味しいレタスの見分け方を記事にします。
美味しいレタスを見分けるポイントは2つあります。
1．葉の色が濃くなく淡い色で巻き方がしっかりしていないもの。
2．切り口が10円玉サイズのもので、重量が重くないもの（重いものは育ちすぎていて苦味がある）
この2点です。(＾◇＾)
（切り口の10玉サイズとは、この部分が直径2㎝くらいと言う事です。）
重量があるものは、ついつい選んでしまいがちですが、レタスの場合は育ちすぎていて苦味成分が多くなっているので注意です。
今度、レタスを買う時に参考にしていただければ幸いです。
(*^▽^*)
